- El pavo tiene menos calorías y grasa que el pollo, especialmente si se cocina con piel.
- Ambos tipos de carne contienen un contenido similar de proteínas y oligoelementos beneficiosos, como el selenio y el triptófano.
- El pavo se recomienda para la alimentación complementaria de los bebés, ya que es menos propenso a causar alergias, y los métodos de cocción óptimos son al horno o al guisado.
- No hay una respuesta clara a la pregunta de qué carne es mejor; ambos tipos tienen sus ventajas, por lo que es importante elegir un producto de calidad.
